沙拉作为一种西式餐点中的调味类小点,随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类,当然更多的是水果,都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料,稍加变化,比如切法及配料程序的改变,也会变成另一种色拉。这里所推荐的色拉的四种做法,方法是简单的,视觉效果是奇特的,味道是不错的。
沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
下面是我们在宿舍中自己动手做的沙拉,日常的健康饮食……
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王双玲 发表于 2017-4-4 21:15 我一看见紫甘蓝就有食欲。
刘鹏程 发表于 2017-4-5 18:59 啧啧啧 给生菜点个赞
刘叶铮 发表于 2017-4-5 21:29 因为你就吃了生菜吗
刘鹏程 发表于 2017-4-5 21:42 不 确实是因为我觉得紫甘蓝没有生菜好吃
刘叶铮 发表于 2017-4-5 22:12 那是你没吃到完整的沙拉
刘鹏程 发表于 2017-4-5 22:16 额是吗 soga
刘鹏程 发表于 2017-4-5 22:16 你们背着我偷偷吃我能有什么办法
刘叶铮 发表于 2017-4-6 17:01 对呢
刘叶铮 发表于 2017-4-6 17:01 不是给你直播了吗 哪能算背着吃
刘鹏程 发表于 2017-4-6 17:16 直播是因为想给我炫耀一下吧!
刘叶铮 发表于 2017-4-6 17:17 算是吧 哈哈哈
刘鹏程 发表于 2017-4-6 17:38 那你还好意思给我说
刘叶铮 发表于 2017-4-6 19:13 没办法 沙拉就是好吃
刘鹏程 发表于 2017-4-6 21:14 哦 那你下次回家的时候我们也做
刘叶铮 发表于 2017-4-6 21:25 白眼 你就是这样回报我的吗
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