网红店铺—Aca

张若萱

东京的Aca堪称美食界的璀璨明星，是食客不容错过的打卡胜地。这家餐厅主打西班牙菜系，2013年在京都初绽光芒，2020年迁至东京日本桥，很快便成为城中热门餐厅。

Aca斩获米其林一星荣誉，店内装修尽显老钱风格，餐具精致，酒单虽薄，却尽显格调。这里的菜品是日式与西班牙风味的创意碰撞，食材均为日本本土新鲜直采。招牌小肌卷，小肌经独特腌渍毫无腥味，搭配底部炸制的bocadillo与大叶，层次丰富，一口难忘。蟹肉烩饭同样出彩，蟹肉的鲜甜与米饭完美交融，米粒饱满，每一口都充满海洋的馈赠。

除了招牌菜，海胆番茄冻入口即化，清爽解暑；炉烤鹿儿岛和牛，肉质软嫩，还带着果木香气。Aca价格虽不低，人均消费6万日元起，但食材高级、烹饪精湛，绝对能为食客带来无与伦比的用餐体验。
来自: 微社区