MBA 2024 高玉婷（代发）

武雅兴

不是所有的螃蟹都叫簖蟹—溱湖簖蟹，天生“膏”贵！ MBA 2024 高玉婷溱湖簖蟹：膏满黄肥的舌尖饕餮盛宴，错过再等一年！
秋风起，蟹脚痒，又到了品尝溱湖簖蟹的黄金季节！这种生长在江苏溱潼国家湿地公园的独特蟹种，凭借其"青背白肚、金爪黄毛"的优雅外形和"膏满黄肥"的绝佳口感，正成为越来越多美食爱好者的秋季必选。
为什么溱湖簖蟹如此特别？
天然簖选，优中选优
"簖"是溱湖地区特有的捕蟹方式——渔民在湖中设置竹栅栏，只有体力充沛、体格健硕的大闸蟹才能翻越竹簖被捕捞。这种自然筛选法保证了每只溱湖簖蟹都是蟹中精英，肉质紧实饱满，蟹黄蟹膏格外丰腴。
生态养殖，品质保证
溱湖国家湿地公园是国家AAAAA级景区，溱湖湿地拥有独特的生态环境：水域面积达5.6平方公里、水生植物覆盖率达60%以上、水质达到国家Ⅱ类标准、年均气温15℃，最适螃蟹生长

电商平台选购指
1. 认准产地认证：选择标有"溱湖簖蟹"地理标志的产品
2. 查看蟹券有效期：正宗溱湖簖蟹最佳品尝期为9-11月
3. 比较规格价格：公蟹建议选择3.5两以上，母蟹2.5两以上
4. 物流保障：优先选择提供冷链配送、死蟹包赔服务的商家
关键词：溱湖簖蟹  生态养殖  膏满黄肥
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簖蟹的多种吃法
清蒸簖蟹：最大程度保留原汁原味，搭配姜醋汁去寒提鲜；蟹粉豆腐：将蟹黄蟹肉拆出，与嫩豆腐同烩，鲜香滑；醉蟹：用花雕酒腌制，酒香与蟹鲜完美融合 小贴士：食用簖蟹时，可搭配姜茶或黄酒中和寒性，肠胃虚弱者适量食用。
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溱湖簖蟹[大闸蟹选购与食用安全指南]  
溱湖簖蟹
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