樱花慕斯

罗静

樱花慕斯是一道菜品，主料是六寸蛋糕底、牛奶、酸奶、淡奶油、吉利丁片、

砂糖

、水，辅料是盐渍樱花、蓝莓。

盐渍樱花，买不到樱花可以忽略掉直接按下面的步骤做酸奶慕斯
2.做一个蛋糕底。

.3.用朗姆酒泡点蓝莓干/葡萄干/蔓越莓干
4.泡吉利丁片，用冷水泡软。放入牛奶加砂糖加热到起泡，搅拌
.5降温后加入酸奶，再与打发到六分发的奶油搅拌均匀、冷藏。
6

凝固好后取出，用热毛巾围着模具捂一会儿

7朋友做的玫瑰花花瓣慕斯，买不到樱花的朋友可以试试