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芒果椰汁千层糕

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发表于 2019-5-22 19:17:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
芒果椰汁千层糕敲好吃的蛋糕哟!
1.芒果取果肉,放入搅拌机拌碎, 越细腻越好,加入10克砂糖,如果太浓稠可以加少许冷开水,搅拌好的芒果果汁约为300克。
2. 芒果汁300克+鱼胶粉20克   用容器盛好,隔水蒸6分钟,直至鱼胶粉溶解。取出,自然冷却备用
3. 椰浆200克+清水100克+砂糖60克+鱼胶粉20克  用容器盛好,隔水蒸至砂糖和鱼胶粉都溶解,同样,让其自然冷却备用。
4. 现在开始倒第一层椰汁层进模具,放入冰箱冷藏30分钟,确定凝结后再倒入芒果层,如此类推,直至完全倒完。
5. 完成后,至少再冷藏4小时以上,最好过一夜更佳 。然后就可以切片饱吃一顿了


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