花蛤粥

倾斜的天瓶

食材：

小香米, 花蛤干适量,海带适量

辅料：

姜少许,葱花少许

小贴士：

花蛤等贝类本身极富鲜味，熬煮时千万不要再加味精，也不要多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

做法：

1.把海带和花蛤干分别用温水泡5分钟左右，洗净后海带切丝，花蛤干切小块。姜切末。

2.米洗净后连同切好的海带丝、花蛤、姜末加水一起煮
3.粥熬好后可根据个人喜好加入盐、香油、胡椒粉、葱花就可以了