中国非遗民俗—— 腊八，粥香里的温暖祈愿

刘静漪

腊八——粥香里的温暖祈愿

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八，这个标志着新年序幕缓缓拉开的节日，带着浓浓的年味和温暖的祈愿，走进了人们的生活。腊八节，承载着中华民族对美好生活的向往和对传统文化的传承。

腊八节最著名的习俗当属喝腊八粥。腊八粥由多种谷物、豆类、干果等食材熬制而成，营养丰富，口感香甜。不同地区的腊八粥食材略有差异，但都寓意着丰收、吉祥。在腊八这一天，家家户户都会熬上一锅腊八粥，一家人围坐在一起，品尝着美味的粥，感受着节日的温馨。

除了喝腊八粥，腊八节还有泡腊八蒜的习俗。将蒜瓣放入醋中浸泡，经过一段时间后，蒜瓣会变得翠绿如玉，口感酸辣可口。腊八蒜不仅是美味的佐餐小菜，还具有杀菌、防病的作用。

腊八文化蕴含着丰富的精神内涵。它体现了中华民族对自然的敬畏和对生活的热爱。在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的腊八粥，不仅温暖了人们的身体，更温暖了人们的心灵。同时，腊八节也寄托了人们对新年的美好祈愿，希望在新的一年里风调雨顺、五谷丰登。

然而，在现代社会，腊八节的传统氛围逐渐被淡化。一些年轻人对腊八节的习俗了解甚少，很少有时间自己熬制腊八粥。为了传承腊八文化，我们需要加强对传统文化的宣传和教育。家庭可以在腊八节期间，一起动手熬制腊八粥，让孩子了解腊八节的由来和习俗。社区也可以组织相关的活动，如腊八粥品尝会等，增进居民之间的感情。

腊八，是我们民族文化的传承。让我们在粥香里感受温暖祈愿，传承腊八文化，让这份传统在新时代继续延续下去。