奶酥葡萄吐司

冯绍桓

[size=0.83em]88.jpg (88.41 KB, 下载次数: 0) 下载附件  [url=]保存到相册[/url] [color=rgb(153, 153, 153) !important]2016-2-18 19:16 上传 主料需要些什么呢 高粉   540克、糖   80克、盐   6克、奶粉   50克、酵母   4克、黄油   54、全蛋   54克、牛奶   260克、葡萄干   100克、奶酥馅：糖   45克、酥油   60克、全蛋   12克、低粉   12克、奶粉   60克 今天无意中看到这款吐司就被它的美貌惊呆了！真是太惊艳了！但是我之前一直都没把吐司做到自己满意，开始还有点担心这次又会失败，但是最后决定：就算是今天再失败也一定要做！ 接下来就是详细步骤了： 1、除黄油和葡萄干外所有的东西放入面包机，将它调到发面，按起动。当提示声响起时把黄油放入。 2、两小时之后面发好了，用手指戳一下面团，如果孔不回缩就说明发好了。 3、面团分成两个，醒发15分钟，擀开。（这个量可以用450克的模具做两个。） 4、涂上奶酥。 5、上面撒上葡萄干，卷好后再从中间切成三条，编成麻花辫放入模具中醒发50分钟。 6、就是这个样子。 7、50分钟后刷上蛋液，上面再撒上点奶酥。 8、好了！动手吃吧！